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奇特的家常红烧豆腐,加上这个调料,滑嫩爽口

发布时间:2020-06-29    浏览次数:

豆腐是糊口中食用频率最高的豆成品食材,由于它多变的特性,无论用煎、炒、炸、煮等烹调手法,每样都很是好吃。滑嫩Q弹的口感搭配上,所有食材均会发生美好的味道,称一句百搭之王想来也不为过吧。众所周知,豆腐之所以成为万千家庭餐桌上的常客,这与它高蛋低脂的特性离不开干系。作为适合所有群体食用的康健菜品,面临豆腐人们没了后顾之忧,自然要大快朵颐。不外吃了这么多年的豆腐,泛泛的烹调口胃不免有些吃腻了,假如你也有这种感觉,那么不妨跟我学,www.99206.com,添加一点虾酱使平淡的豆腐抖擞新生。

由于前些天,伴侣送了一瓶廉价虾酱,可巧烹调红烧豆腐时看到便顺手放了三勺,出锅后豆腐闻起来有一股臭味,原觉得建造失败了。没想到品尝之后,却是出人意表的好吃。虾酱非但没有改变豆腐鲜嫩润滑的口感,反而掩盖了豆腥味起到了一语道破的浸染。如此看来,放入虾酱的红烧豆腐与臭豆腐有着异曲同工之妙呀。正所谓“人不行貌相”,没想到美食也不能只靠气味便鉴定是否鲜味。既然如此,下面我就带各人深挖一下虾酱炖豆腐的内在,让列位看看虾酱炖豆腐是奈何建造做出来的。

【虾酱炖豆腐】

1.首先筹备巨细适中的豆腐一块、新鲜虾酱一瓶、以及3根蒜薹放在一起备用。留意:购置时选质地较硬的石膏豆腐为佳,内酯豆腐固然口感更细嫩,但容易炖成碎块不利便食用,www.1035.com

2. 各人不要被超市里黑褐色的虾酱所误导,其实新鲜的虾酱通体呈紫赤色,只有颠末长时间安排颜色才会由红转深。



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